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Weitere Öffnungstermine im August und September 2019

17.08.2019 15:05
17Aug2019

Vor der anstehenden Traubenernte öffnen wir unsere Weinstube nochmals vom 29. August bis 07. September. Am Sonntag 01. September bleibt die Weinstube geschlossen.

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Im Keller

Die gesamte Trauben- und Weinverarbeitung bis hin zur Etikettierung der Weinflaschen erfolgt im eigenen Betrieb. Dafür haben wir unser Unternehmen mit innovativen Anlagen ausgestattet.

Die Vergärung erfolgt mithilfe einer computergesteuerten Tankkühlung. Damit werden die Weine aromaschonend und langsam vergärt um auf den späteren Geschmack Einfluss zu nehmen.

Nach der Filtration erfolgt die Abfüllung mittels einer eigenen, stationären Abfüllanlage. In dieser werden die Flaschen in einem Arbeitsgang sterilisiert, abgefüllt, gekorkt bzw. geschraubt und gekapselt.

Nach der Qualitätsweinprüfung in Weinsberg werden die Flaschen mit Selbstklebeetiketten etikettiert. Dann stehen sie zum Verkauf bereit.