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02.04.2020 17:01
02Apr2020

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Top100 Weinerzeuger 2019
Top100 Weinerzeuger 2019

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Im Keller

Die gesamte Trauben- und Weinverarbeitung bis hin zur Etikettierung der Weinflaschen erfolgt im eigenen Betrieb. Dafür haben wir unser Unternehmen mit innovativen Anlagen ausgestattet.

Die Vergärung erfolgt mithilfe einer computergesteuerten Tankkühlung. Damit werden die Weine aromaschonend und langsam vergärt um auf den späteren Geschmack Einfluss zu nehmen.

Nach der Filtration erfolgt die Abfüllung mittels einer eigenen, stationären Abfüllanlage. In dieser werden die Flaschen in einem Arbeitsgang sterilisiert, abgefüllt, gekorkt bzw. geschraubt und gekapselt.

Nach der Qualitätsweinprüfung in Weinsberg werden die Flaschen mit Selbstklebeetiketten etikettiert. Dann stehen sie zum Verkauf bereit.